Els informem que ven aviat tindrem nova página web.On tindrem una amplia varietat de tapas tradicionals i una seccio de amplia varietat de tapes veganes i postres.
El cafè irlandès és una beguda feta amb whisky calent amb sucre, cafè i nata muntada. La funció del sucre i que la barreja estigui calenta és aconseguir que el cafè pugui surar per sobre del licor, per la diferència de densitats. S'afegeix la nata a sobre del cafè.
El cafè irlandès va ser creat a la dècada dels 40 del segle XX per Joseph Sheridan en un hivern molt dur a l'aeroport de Shannon, Irlanda. A causa del retard d'un vol de la Pan American, Joe Sheridan va tenir la idea d'afegir whisky al cafè per ajudar a fer passar el fred dels viatgers que esperaven.
Al llarg dels anys, ha anat apareixent altres variacions del cafè irlandès. A casa nostra és comú que el cafè irlandès se serveixi amb els tres ingredients principals ben separats: el whisky calent amb sucre a sota, el cafè, visiblement separat i al damunt la nata, decorada amb cafè molt o xocolata en pols.